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Traité de jajalogie (le manuel indispensable des libres-buveurs)
Livre
Jajalogie : désigne la science des libres-buveurs. La jajalogie explore l'univers des vins d'auteur, naturels et vivants. Du sol à la bouteille, en passant par la vinification : tout ce que vous n'avez jamais osé demander à votre caviste dans un ouvrage de référence rédigé par Pierrick Jégu.
Thermostat 6 2018
Caractères normaux
French
28 cm x 21 cm
1 vol. (207 p.)
979-10-92254-43-3
9791092254433
Traité du Jajalogie
Jajalogie [zazalozi] n. f. XXIe s. De l'argot « jaja » et du suffixe « logie ».
Désigne la science des libres-buveurs. La jajalogie explore l'univers des vins d'auteur, naturels et vivants. Du sol à la bouteille, en passant par la vinification : tout ce que vous n'avez jamais osé demander à votre caviste dans un ouvrage de référence rédigé par Pierrick Jégu.
Journaliste spécialisé en gastronomie et vins pour les revues 180°C et 12°5, Pierrick Jégu exerce également ses talents pour d'autres grands titres de la presse française. Il aime le vin de partout, pourvu qu'il soit fait avec du raisin... et juste du raisin.